Miele biologico italiano e prodotti dell’alveare

Miele Biologico e altri Prodotti

100% miele biologico

Miele, pappa reale, polline e propoli: tutti i prodotti offerti da Nectar Deluxe sono biologici e naturali al 100%.

Produciamo squisite varietà di miele biologico dal nettare che le nostre api bottinano nei luoghi incontaminati delle Valli Alpine del Piemonte (nel Cuneese), in particolare nei boschi e nei prati fioriti del Parco Naturale del Monviso.

Che sia miele di montagna, di acacia, di castagno, di agrumi, di rododendro, millefiori di pianura e di alta montagna o melata di bosco, il raccolto avviene esclusivamente in ambienti accuratamente selezionati per biodiversità e natura selvatica, seguendo le fioriture fino a 2.500 metri di altitudine.

Dove bottinano le Api che producono il nostro Miele Biologico

dalle Valli Alpine del Piemonte

Il Piemonte e le Langhe in particolare, l’enorme varietà delle specie floreali nettarifere di questo territorio ed i suoi diversi microclimi: in questo splendido scenario naturale si colloca ed opera la nostra azienda.

La Valle Varaita, l’Area Naturale Protetta della Riserva della Biosfera del Monviso, il Bosco dell’Alevè e le colline del Roero e del Monferrato sono i luoghi prescelti dalle nostre api per bottinare: è qui che abbiamo individuato più di 50 postazioni per consentire alle care api di fare scorta di nettare e pollini volando da un fiore all’altro.

Il nostro miele biologico è una cascata d’oro liquido che ha il colore del sole ed i profumi delle Valli Alpine del Piemonte; un nettare floreale dalla fragranza 100% Made in Italy.

Un Packaging Esclusivo per un prodotto unico

Il miele italiano da apicoltura biologica di Nectar Deluxe è una sensuale sinfonia di aromi e sapori per palati sopraffini, capaci di riconoscere ed apprezzare l’eccezionale genuinità di questo prodotto unico.

Un capolavoro di emozioni avvolto in un packaging raffinato, studiato per proteggere le innumerevoli proprietà benefiche, i valori nutrizionali e le caratteristiche organolettiche del nostro miele biologico, così da preservare intatta tutta la sua squisita dolcezza.

La preziosa scatola che racchiude questo capolavoro naturale non è solo simbolo di eleganza, ma è anche funzionale alla perfetta conservazione del prodotto perché lo protegge dai raggi UV: questo ci consente di farvi assaporare il gusto autentico del miele così come riposto nell’alveare dalle api.

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Miele di Acacia

Dalle robinie che fioriscono sulle colline delle Langhe, del Roero e del Monferrato arriva il nettare con cui le nostre api producono il Miele di Acacia, un prodotto 100% italiano e rispettoso della biodiversità. Il Miele di Acacia è contraddistinto da note delicate sia nel colore, che nell’aroma: è un tipo di miele biologico adatto a coloro che non amano particolarmente i sapori intensi e robusti ed è ottimo in cucina come dolcificante naturale perché aggiunge dolcezza senza alterare il sapore dei cibi. Come il Miele di Castagno, tende a mantenere una naturale fluidità anche a basse temperature senza cristallizzare grazie all’alto contenuto di fruttosio.

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Millefiori di Pianura

Il Miele Millefiori di Pianura nasce nelle verdi valli piemontesi: come il Millefiori Alpino, è prodotto dalla naturale miscelazione all’interno dell’alveare del nettare raccolto dalle api che bottinano felici tra boschi incontaminati e prati lussureggianti. Essendo frutto di una mescolanza, profumi e sapori di questo miele biologico possono variare da un anno all’altro, così come il colore: tendenzialmente è un miele chiaro e trasparente e ha un sapore delicato e dolce. Nonostante le diverse peculiarità delle singole annate, il Miele Millefiori di Pianura è sempre contraddistinto da una sua spontanea genuinità che mette d’accordo ogni tipo di palato e lo rende perfetto come dolcificante naturale.

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Miele di Melata

La nostra favolosa Melata viene prodotta nel Bosco dell’Alevè – un territorio di grande valore ecologico per le Alpi perché rimasto unico bosco puro di Pino Cembro – diamante verde posto alle pendici del Monviso e patrimonio di biodiversità riconosciuto a livello mondiale. L’eccezionalità del luogo di provenienza rende questo miele biologico di qualità eccellente ed unico nel suo genere: un vero e proprio capolavoro del gusto! Meno dolce degli altri tipi di miele a causa di una minor quantità di zuccheri, viscosa e di colore molto scuro quasi tendente al nero, la Melata ha un sapore particolare che stupisce il palato, contraddistinto da note quasi amarognole associate a sentori di caramello.

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Bosco dell'Alevè

Questo particolare tipo di miele nasce nelle floride Valli Alpine del Cuneese, più precisamente nel territorio che si estende tra Casteldelfino nell’alta Valle Varaita e Pontechianale. È un miele biologico unico dal sapore delicato ma intensamente aromatico, che racchiude tutte le proprietà del nettare bottinato dalle nostre api a ben 2000 metri di altitudine. Ideale per accompagnare una prima colazione sana ed energetica, è il frutto di una mescolanza di nettari diversi: presenta pertanto caratteristiche organolettiche che possono variare di anno in anno a seconda delle fioriture. In prevalenza, il suo colore è piacevolmente ambrato ed il sapore più intenso di quello del millefiori di pianura.

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Miele di Castagno

Il nostro Miele di Castagno è prodotto a Venasca in Valle Varaita, area d’eccellenza per la produzione di questo frutto tipicamente autunnale. Il nettare delle infiorescenze di castagno, lavorato sapientemente dalle nostre api, si trasforma in un miele piuttosto fluido, restio alla cristallizzazione data l’alta percentuale di fruttosio; è un miele biologico dal colore ambrato, contraddistinto da un profumo aromatico e da un sapore forte e deciso. Non troppo dolce al palato, il Miele di Castagno lascia in bocca un caratteristico e piacevole retrogusto amarognolo: per questo motivo, è particolarmente adatto per accompagnare pietanze sapide come i formaggi stagionati.

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Miele di Agrumi

Il nostro Miele bio di Agrumi è una melodia di aromi floreali che ricorda la magia del profumo delle zagare. Il suo sapore fruttato, caratterizzato da una piacevole nota acidula, si sposa alla perfezione con formaggi anche non troppo stagionati e fa di questo miele un ingrediente eccellente per addolcire ed aromatizzare latticini freschi come yogurt, panna, ricotta e mascarpone rendendoli sfiziosi dessert. Essendo molto zuccherino, il Miele di Agrumi tende a cristallizzare con facilità: proprio per questa sua caratteristica, è ottimo per le preparazioni dolciarie. Il suo colore è molto chiaro: tende al giallo paglierino quando è allo stato liquido ed al beige chiaro quando cristallizza.

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Dove bottinano le Api che producono il nostro Miele Biologico

dalle Valli Alpine del Piemonte